Újabban érdekelni kezdtek a különleges lekvárok,  elsősorban az olyan lekvárok,  amilyent még nem ettem soha. Ezért készítettem sárgadinnye lekvárt is, naranccsal és vanília rúddal. Gyönyörű a színe és különleges az íze.

Sárgadinnye lekvár

Hozzávalók:1 kg sárgadinnyebél, 1 rúd vanília, 2 narancs, 1/2 kg cukor, gyömbér ízlés szerint,szalicil.

Elkészítése: A sárgadinnyét összevágjuk, és egy edényben odatesszük főni. Hozzáadjuk a narancsok levét, a vanília kikapart belsejét valamint a gyömbért. Amikor habzik, akkor hozzákeverjük a cukrot. Körülbelül 1 órán keresztül lassú tűzön főzzük, időnként megkavarjuk.  Végül botmixerrel pürésítjük, és forrón üvegekbe rakjuk, a tetejükre egy késhegynyi szalicilt szórunk, és légmentesen lefedjük. Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.

 

Tagged with:
 

9 Responses to Sárgadinnye lekvár

  1. Bianka szerint:

    A színe tényleg csodás, nagyon kíváncsi lennék az ízére

  2. Sziluett szerint:

    A lekvárokkal úgy vagyok, hogy elhatározom, hogy megcsinálom, aztán mégsem, mert macerás… De ez azt hiszem kivétel lesz. :D még életemben nem hallottam sárgadinnye lekvárról, viszont a gyümölcsöt imádom és télen hiányolom is. Bár abban nem vagyok biztos, hogy ebből sok maradna télire. :D

  3. ChefViki szerint:

    Baromira tetszik ez az ízkombináció!

  4. Juci szerint:

    Még nem készítettem, de a szomszédasszonyom igen, így meg is kostolhattam. Jelentem nagyon finom!!!

  5. Salviae szerint:

    A család nem szereti a sárgadinnyét,de nem fogom megmondani, hogy mi az, csak a narancsot vallom be, fel sem címkézem az üvegeket tisztességesen, hátha ekként ízleni fog. Mindenképpen megpróbálom, csak kicsit még legyen olcsóbb a dinnye.

  6. Kádár Katalin szerint:

    Csodaszép a színe, biztos nagyon finom is.

  7. Gercuj Izabella szerint:

    Tegnap én is elkészítettem. Mondjuk egy-két dolgot megváltoztattam. Isteni lett! Köszi a receptet. (:

Add Comment Register



Hozzászólás küldése

Email cím (nem tesszük közzé) A kötelezően kitöltendő mezőket * karakterrel jelöljük

*


*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Set your Twitter account name in your settings to use the TwitterBar Section.
kammer@mailxu.com miao@mailxu.com

Switch to our mobile site